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EVVEN C.A. un proyecto
con un alto impacto social en la Isla Margarita, Venezuela
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Chitin y Chitosan,
es la tercera fuente
de ingresos, este producto que se extraerá de
la concha del camarón posee un gran potencial
en una amplia variedad de aplicaciones. Los
polímeros naturales, Chitin y Chitosan (derivado
de Chitin) son producidos comercialmente del
camarón de subproducto y esqueleto de cangrejo
y tienen actualmente los centenares de aplicaciones
de consumidor. Los mercados mundiales mayores
son
- 1) nutraceuticals
y suplementos dietéticos,
- 2) el tratamiento
de efluentes,
- 3) la agricultura,
- 4) cosméticos,
- 5) médico
y
- 6) alimento.
- Otros mercados
de potencial incluyen coatings de papel, drogas,
y fijación de tinte de textil.
El Mercado del
mundo para Chitin y productos de Chitosan en
1999 fue estimado por varias fuentes para ser
17085 toneladas métricas en un valor mediano
de $15000 por tonelada métrica. Esto traduce
a un mercado estimado del mundo de $255 millones.
Glucosamine, un producto derivado de Chitin,
se vende en el mercado de "nutraceutical"
de alimentos naturales suplemento como dietético
para el tratamiento del dolor artrítica, tiene
un mercado estimado de mundo de $392 millones.
La quitina y sus derivados tienen muchas aplicaciones
debido a su potencial antibacteriológico, antimicótico
y antiviral lo cual lo hace importante para
una variedad de opciones medicinales, tales
como:
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- * Uso en
cirugía,
- * Aplicaciones
para el tratamiento de quemaduras,
- * Reparaciones
de partes del cuerpo,
- * Prótesis
artificiales,
- * Bloqueador
de grasa (fat blocker).
Estas son solamente
algunas de las posibles aplicaciones en la industria,
la cual se basa en las capacidades que presenta
de absorber la grasa de chitosan. Las propiedades
beneficiosas de chitosan incluyen:
- * su alta
habilidad de reacción,
- * estabilidad
a la radiación,
- * alta capacidad
de absorción,
- * selectividad,
- * la compatibilidad
biológica con la carne humana,
- * degradabilidad
biológica,
- * buena adhesión,
- * habilidad
para absorber colesterol,
- * Propiedades
coagulantes y propiedades estimulantes del sistema
inmunológico.
- Otras aplicaciones
del chitin, indican que es no toxico y biodegradable.
También tiene uso domestico,
por ejemplo en la limpieza de piscinas y en
el tratamiento del agua. La etapa de producción
de Chitin estará bajo la dirección del ingeniero
Peter van der Hoek, quien está en contacto con
empresas tales como la consultoría de Seapolymer
Ltc. o universidades cuales poseen centros de
investigación o empresas que se dediquen de
investigar y procesar Chitin/ Chitosan, quien
también se ocupará del desarrollo de la parte
química del fertilizante. La producción de este
producto, es un proceso que no daña el medio
ambiente y en su fabricación se generará calcio,
agua y sal. Los productos que tenemos planeado
desarrollar son suturas para la cirugía interna
y gasa para la aplicación en heridas de quemaduras.
El futuro desarrollo de la producción tiene
un costo adicional de alrededor de $ 4 millones.
Este dinero, necesario para poner en marcha
la producción y la elaboración de productos
de CHITIN se extraerá de la ley de reinversiones
del SENIAT y de las ganancias excesivas de la
granja de EVVEN C.A..
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